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相对较好因为羊肉属于高蛋白质，低脂肪的食物，因此相较于其他红肉如猪肉和牛肉，羊肉更容易消化。
此外，羊肉中含有丰富的维生素B群、铁质等营养物质，对身体健康有很好的帮助。
但是，羊肉也需要在烹制上注意瘦肉搭配脂肪，煮熟后食用更为安全www.nfysw.com。
除了消化和营养层面，羊肉的食用也和文化、地域有关联，例如在中国和中东地区，羊肉是非常常见的食谱，而在欧美地区，则相对少见。
同时，羊肉也有不同品种，如新西兰羊肉和澳洲羊肉等，每个品种的口感、营养成分也有所不同。
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