红糖是我们日常生活中常见的一种食品，它不仅能够提供能量，还能够补血养颜，增强免疫力，是很多女性的必备食品。

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但是，市面上的红糖并不都是真正的红糖，它们看起来很像红糖，但是却没有红糖的好处，甚至可能对身体有害。

那么，怎么才能分辨真假红糖呢？今天，我就来告诉大家一个简单的方法，只要看包装袋上有没有这3个字，就能一眼识别出假货。

这3个字就是“赤砂糖”，赤砂糖和红糖本质上其实并不是同一种食物哦，大家可别被混淆了。

一、红糖是什么？

红糖是一种未经精制的甘蔗糖，它保留了甘蔗汁中的一些褐色的杂质和水分，因此颜色较深，味道较浓。

二、赤砂糖是什么？

赤砂糖是一种人工合成的甜味剂，很多时候它是用白砂糖加上食用色素和香料制成的，可以说它是在模仿红糖，和红糖关系不大。

三、红糖对身体的好处和坏处有哪些？

好处：

1、红糖能够补充身体所需的铁质和钙质，对于缓解贫血、增强抵抗力、预防骨质疏松等有益。

2、红糖对于改善女性的内分泌系统，比如月经不调、经期腹痛、血虚头晕等有一定帮助。

3、红糖还可以促进消化液分泌，从而改善便秘，排毒养颜、增加食欲等。

坏处：

1、红糖是一种高热量的食物，如果摄入过多，容易出现体重增加、血糖升高、蛀牙等问题。

2、红糖水分含量高不易保存，可能经常会出现变质、发霉、滋生细菌等问题，所以要记得密封好。

四、赤砂糖对身体的好处和坏处有哪些？

赤砂糖几乎对身体没有好处，坏处如下：

1、增加人体的热量摄入，升高血糖。

2、加重人体代谢负担，增加患病风险。

五、怎么分辨红糖的品质好不好？

除了看包装袋外，还可以通过以下几个方法来辨别：

1、看颜色： 正常红糖颜色较深，而且不均匀，有些地方会有深浅不一的斑点或者结晶。

假的红糖因为添加了某些色素等添加剂合成，所以颜色较浅，而且很均匀，没有任何变化。

2、闻气味： 真正的红糖气味较浓，有一种甘蔗汁的香甜味。假红糖气味较淡，还能闻到明显的人工香料味道。

3、尝口感： 真正的红糖口感较粗，能感觉到颗粒感，带有嚼劲。假红糖实质就是变色的白砂糖，所以口感偏细，有一种粉末感，入口即化。

4、溶水试验： 真正的红糖溶于水后，水色较深，而且可以看到一些沉淀物或者泡沫。

反观假的红糖，经过高度提炼，营养成分流失，水色浅、无甘蔗沉淀物。

六、红糖和赤砂糖都适合哪些食用方法？

1、红糖适合用于制作一些传统的中式甜品和饮品，比如红豆沙、芝麻糊、姜茶、红枣茶等，能够增加食物的香气和风味，还能提供一些温补的作用。

2、赤砂糖适合用于制作一些西式的甜点和饮料，比如蛋糕、饼干、咖啡、奶茶等，能够增加食物的甜度和色泽，但是不会改变食物的原味。

总而言之，红糖和赤砂糖都不适合过量食用，大家要想享受到红糖的好处，尤其是女孩子，今后可不要选错了。

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